30 août 2016
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11:31
Cette année, voici un champ de sarrasin... Joli n'est ca pas... et quoi de mieux pour vous proposer de la "farine de blé noir".
La farine de sarrasin est sans gluten. Elle a un goût très typé (goût de noisette) et une texture dense, il convient donc de l’utiliser en association avec d’autres farines ou avec des fécules ou des amidons.
Elle peut être utilisée aussi bien en sucré (pour des gâteaux, biscuits…) qu’en salé ( cake salés, pâte à tartes, pains…). Elle se marie parfaitement avec les saveurs délicates du miel et du chocolat, ainsi qu’avec les fruits secs et les fruits d’automne (pomme, poire, orange). Le moment venu, nous vous donnerons quelques recettes.
Pour en savoir mieux sur le sarrasin :http://le-jardin-de-didier.over-blog.com/et-pourquoi-pas-du-sarrasin.html
Published by L E JARDIN DE DIDIER
11 août 2016
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16:09
Nous vous proposons les conserves de : haricots, pois mange-tout (le tout élevé en plein air) hi hi !
Il nous reste encore quelques groseilles et cassis
Published by L E JARDIN DE DIDIER
2 août 2016
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11:47
Pas le temps de ramasser des fraises ou autres fruits de saison....pas grave, nous l'avons fait pour vous. Sachez que vous pouvez trouver des confitures (maison) au jardin. Bien entendu, préparées par Karine, un régal.
Petit à petit, l'oiseau fait son nid, et on devrait vous proposer d'autres spécialités. Mais patience!!!!!
Restez à l'écoute.
Published by L E JARDIN DE DIDIER
23 juillet 2016
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19:49
Eh oui, vous étiez nombreux samedi matin au rendez vous et pourtant, il en reste encore (des fraises, bien sur). Alors nous vous proposons une autre cueillette mardi 26 juillet à 8h30 précise à la cabane.
Published by L E JARDIN DE DIDIER
22 juillet 2016
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09:06
Eh oui, l'erreur est humaine. Mais vous l'aviez bien compris, la cueillette de fraises est pour demain 23/7 et non le 23/8 comme écrit par erreur dans mon précedent article.
Alors, à demain.
Published by L E JARDIN DE DIDIER
18 juillet 2016
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10:45
des fraises, et si vous ne voulez pas louper la dernière cueillette, rendez vous samedi 23/08 à 8h30 (pétante) au jardin pour se rendre ensemble sur un autre site.
et toujours à 2€ le kilo.
Nous insistons sur le fait que le départ se fera à 8h30 précise!!!
Published by L E JARDIN DE DIDIER
13 juillet 2016
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10:50
Nous serons là, au jardin le matin (comme dab) mais pas le soir.
pour vous accueillir. Les haricots vous attendent.
Samedi matin, cueillette de fraises et autre (bien entendu)
Published by L E JARDIN DE DIDIER
5 juillet 2016
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09:44
Vous êtes de plus en plus nombreux à visiter le blog, à venir au jardin... Notre souhait, tous vous satisfaire, mais si ce n'est pas le cas, nous ferons tout dans l'avenir pour y arriver.
Les petits pois vous attendent, les courgettes les......
aussi.
Pour répondre à un commentaire paru sur le blog, bien sûr que les enfants peuvent venir, encadrés bien entendu par leur proche. "comme vous le voyez sur la photo ci dessous"
Published by L E JARDIN DE DIDIER
25 juin 2016
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18:31
Que de monde ! ! !
Du coup, je suis désolé de vous dire qu'il n'y aura pas de cueillette mardi matin, et qu'il faudra patienter jusqu’à samedi matin, mais avec en compensation, plein d'autres ramassages à faire.
Alors détendez vous un peu.
Published by L E JARDIN DE DIDIER
21 juin 2016
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19:19
A aller aux fraises, mais nous vous précisons que les cueillettes se feront le mardi matin et samedi matin.
Published by L E JARDIN DE DIDIER
